A*らいふ−家庭科の先生の誤魔化しレシピ−

朝ごはんは焼きおにぎりが食べたくなって、３種類。
といっても、醤油ベースに鰹節まぶしただけなんやけど。
気づいてなかったけど、兄さんは鰹節が好きらしい。
これから、毎日鰹節をまぶしまくってみようっと。




醤油焼きおにぎり。
フライパンで両面刷毛で醤油を塗りながら焼くだけ。
醤油おかかやきおにぎり
上のにおかかをまぶしただけ。
ネギ味噌焼きおにぎり
味噌大さじ１、みりん大さじ１、ネギ適量を塗ってグリルで焼く。

他に、魚肉ソーセージと蜜柑、ヨーグルトを一緒に食べた朝ごはん。

誤魔化したんは。。
焼きおにぎりを３種類にして飽きないようにしたこと。


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お昼はサイコロステーキのおろしソース、ニンニクチップ付
ポテト
人参の金八煮（腐りかかった蜜柑で煮たから）
ほうれん草の胡桃合え





誤魔化したんは。。。
ステーキから出た油でポテトニンニクを揚げて、ほうれん草もその横でさっと火を通していっぺんに作ったこと。
人参はレンジでチンで時間短縮なこと。

残りご飯をラビオリにしてみた。
水団みたいな感じでイタリア人が見たら怒るかもしらへんけど、おかんはこのモチモチ感が好き
中にはチーズとほうれん草。
野菜もカルシウムもとれちゃいます。
ソースは冷凍保存してたミートソースを。




材料：二人分
材料 分量
残りご飯 １杯分
薄力粉 １００ｇ
オリーブ油 小さじ１
水 ２０ｃｃ
ミートソース 一缶
ほうれん草 １束
スライスチーズ ２枚

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作り方：
1 残りご飯はビニル袋に入れて軽くつぶしておく。ほうれん草はビニル袋に入れてレンジで３分加熱し、みじん切りにする。スライスチーズは３センチ×３センチぐらいにきっておく。
2 ボウルに１と薄力粉、　オリーブ油を入れてよくこねる。水も加えて一つにまとめる。
3 ２をラップにはさんで薄く延ばす。５cm×１０ｃｍの長方形に包丁で切り、真ん中に１のほうれん草、チーズを入れる。半分に折りたたんで、閉じ、周りをフォークなどで押して模様をつける。
4 鍋に水を沸騰させて３を茹でる。浮かび上がってきて一呼吸おいたぐらいでざるにあげる。
5 お好みのソースを変けて食べる。

誤魔化したんは・・
残りご飯をラビオリにしてみたこと。
中に嫌いなほうれん草を入れて隠しつつ大好きなチーズも入れて、飴と鞭作戦。



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彩が悪い食卓。
でも、兄さんには非常に受けがよかった
から揚げにかき揚げにドリア。
好きなものばっかやもん。


ドリア
薩摩芋と牛蒡のゴマかき揚げ
鶏のから揚げ

そして、二人とも足りなくて、新たに。



じゃがもちチーズ焼きと薩摩芋の揚げたん。

揚げ物ばっかりやったぁ。

誤魔化したんは・・・
ドリアを焼くまでの過程をフライパン一つで済ませたこと。
ドリアに兄さんの嫌いな野菜を隠しておいたこと。


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残りご飯をおせんべいに。
ご飯をつぶして乾燥させて〜
この乾燥がめんどいからレンジで。
うまいことパリっとなってくれたから、フライパンで焼いて味付けして、まぁまぁせんべいになってくれたわ。




あったかくて、赤さんもご機嫌やったし、いい気になって他にもおやつを。


麩のココア焼き・・のつもりが焦げてえらいことに！
食べたけど。



フォンダンショコラ。
とろーって出てます。って出すぎやろ〜？？
気にせず食べたけど。

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パンプディングをごはんで。
ライスプディングってやつですな。
中にはほうれん草、ベーコン、玉ねぎを入れてご飯っぽく。
何となくバナナを切って上に乗せてみた。
おかんは甘くていい感じって思ったけど、万人うけはしなさそうや。
兄さんには初めからバナナは別にしておいた。

お気に召さなかったご様子でノロノロ・・・
保育園についた頃には既に体操も終わってたし。
みそ焼きおにぎりとジャム以外で早く食べれる朝ごはんって何やろ〜？？
毎日出すと食べてくれへんし、結構なストレスだったりして。
毎朝６時に起こして６時半から食べさせた遅刻しないですむかもなぁ




誤魔化したんは・・・
残りご飯をプディングにしてみたこと。

レシピは　


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