凍り豆腐入り酢豚 06/26/2008
酢豚に凍り豆腐も足してボリュームＵＰとちょっと低カロリーに。
酢豚、さつまいもとかぼちゃの煮物、水菜の玉チーサラダ、ご飯、納豆、みそ汁。
豚角切り肉・・・１００ｇ、酒 ・・・小さじ 2 しょうゆ・・ ・大さじ 1、塩コショウ ・少々 豆腐・・・1/2丁、片栗粉・・・適量、ピーマン・・・４個、人参・・・１本、玉ねぎ・・・1/2個、 砂糖 、酢 ・・・大さじ 3 、しょうゆ ・大さじ １ 、ケチャップ ・・・大さじ 4 、水 ・・・５０ｃｃ、中華の元・・・大さじ 1 、揚げ油・・・適量
�� 豚肉は、酒〜塩コショウで下味をつける。水気をとって片栗粉をまぶし、少なめの油で揚げ焼きにする。豆腐は凍らせたものを解凍し、片栗粉をまぶし、豚肉の次に揚げる。
�¬邵擇録�べやすくきっておき、�，離侫薀ぅ僖鵑量�をふき取ってから炒める。しんなりしたら、砂糖〜中華の元を入れ、豚肉も入れて煮立てる。
��水溶き片栗粉でとろみをつける。
秋刀魚チャンプルー、大根と人参の酢味噌かけ、じゃが芋と小松菜のチーズ蒸し煮
秋刀魚・・・２尾、豆腐・・・1/2丁、ナス・・・１本、しめじ・・・１パック、えのき・・・１パック、卵・・・１個、砂糖、みりん・・・大さじ１、しょうゆ・・・大さじ２、酒・・・大さじ１
�―�刀魚は３枚に下ろして４等分する。豆腐は水切りして、食べやすい大きさに。ナスはあく抜きをして食べやすい大きさに、茸類も食べやすくほぐす。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、秋刀魚の両面を焼く。一度取り出して、ナスをいためしんなりしてきたら茸、豆腐を加える。秋刀魚も戻して、砂糖〜酒を加えて汁気がなくなるまで煮る。卵を溶いてかき混ぜる。
酢豚、さつまいもとかぼちゃの煮物、水菜の玉チーサラダ、ご飯、納豆、みそ汁。
豚角切り肉・・・１００ｇ、酒 ・・・小さじ 2 しょうゆ・・ ・大さじ 1、塩コショウ ・少々 豆腐・・・1/2丁、片栗粉・・・適量、ピーマン・・・４個、人参・・・１本、玉ねぎ・・・1/2個、 砂糖 、酢 ・・・大さじ 3 、しょうゆ ・大さじ １ 、ケチャップ ・・・大さじ 4 、水 ・・・５０ｃｃ、中華の元・・・大さじ 1 、揚げ油・・・適量
�� 豚肉は、酒〜塩コショウで下味をつける。水気をとって片栗粉をまぶし、少なめの油で揚げ焼きにする。豆腐は凍らせたものを解凍し、片栗粉をまぶし、豚肉の次に揚げる。
�¬邵擇録�べやすくきっておき、�，離侫薀ぅ僖鵑量�をふき取ってから炒める。しんなりしたら、砂糖〜中華の元を入れ、豚肉も入れて煮立てる。
��水溶き片栗粉でとろみをつける。
秋刀魚チャンプルー、大根と人参の酢味噌かけ、じゃが芋と小松菜のチーズ蒸し煮
秋刀魚・・・２尾、豆腐・・・1/2丁、ナス・・・１本、しめじ・・・１パック、えのき・・・１パック、卵・・・１個、砂糖、みりん・・・大さじ１、しょうゆ・・・大さじ２、酒・・・大さじ１
�―�刀魚は３枚に下ろして４等分する。豆腐は水切りして、食べやすい大きさに。ナスはあく抜きをして食べやすい大きさに、茸類も食べやすくほぐす。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、秋刀魚の両面を焼く。一度取り出して、ナスをいためしんなりしてきたら茸、豆腐を加える。秋刀魚も戻して、砂糖〜酒を加えて汁気がなくなるまで煮る。卵を溶いてかき混ぜる。
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赤さんももう赤さん卒業やね。
うちは明日誕生日でそれに合わせて復職です。
スイカ２玉ってスゴイね!!
白いトコお漬物にしても美味しいよ☆yumikoこんばんは。
スイカの白い部分って色々と使えるんですね。
勉強になりました。
今年はまだ一度も食べてないですけど、、、。
一人暮らしはなかなか買えない食材ですあひる課長秋刀魚のお刺身こんばんわ☆
お久しぶりですね＾＾
秋刀魚は頂き物の産地直送でした。
中々手に入らないからとっても美味しかったですよ。
猫だと狂喜乱舞しちゃうかも（笑）ほほ秋刀魚のお刺身こんばんは。
ご無沙汰してしまってすみません。
もう秋刀魚の時期ですね。
お刺身にできる秋刀魚なんて、とっても良い秋刀魚なんですね。
食べたいけど、猫が許しあひる課長たこ焼きをイメージしたピザお久しぶりです！
お元気でしたか？＾＾
たこ焼きPizza、たこの見え具合が可愛くて美味しそ〜デスね♪＾＾siva兄さんの誕生日誕生日おめでとう!!
毎年毎年１年があっという間やね。
来春はいよいよ入学☆
そしてもうすぐ赤さんも赤さん卒業やね。
うちはすでに赤ちゃんじゃないわ(笑)yumikoＨＢで作ったパンお久しぶりですね〜♪
・・・と思ったら、こんなに色んなパンがっ！！（＾＾；）siva