クリームの代わりに抹茶アイスを入れたロールケーキ。
生地につぶあんをいれて和風に。
抹茶好きの兄さんにも大好評で嬉しかった。





材料
抹茶アイス １個
卵 １個
砂糖 大さじ１
小麦粉 大さじ３
つぶあん ５０ｇ

作り方
１　卵は卵黄と卵白に分ける。卵白と砂糖の半分をしっかり泡立ててメレンゲを作る。
2 　卵黄と砂糖の半分をハンドミキサーの高速で泡立てる。もったりとしたら、つぶあんを加え低速で混ぜ、小麦粉もふるいながら加える
3　　２に１のメレンゲの1/3を加えゴムべらでよく混ぜ、残りも加えて、メレンゲがつぶれないように混ぜる。
4 　暖めておいたトースターで１０分焼く。（２分ぐらいで焦げ目ができるのでアルミホイルをかけてください）
5 　４を乾燥を防ぐためラップに包み冷ます。ちょっと溶かしたアイスクリームを４に塗り、ラップごと巻き冷凍庫で固める。

日曜日に苺が１箱１０００円やってたくさんある。
なので、そのまま食べたりおやつにしたり色々してるんやけど、パンに入れてみようと。

きっと、ピンク色の乙女チック名可愛いパンが出来るはず。


こうなった。



色は確かにピンクや。
しかし、全く膨らんでないやーん。
もしや・・・軽量間違えた
数字に弱いおかんのことやから、粉はかり間違えたんかも。

味は。。。
苺の味はあんまりしーへんかった。

生で食べたらよかったとめちゃ後悔。





HBで♡ティラミス風ねじりハートパン by ドキンたんを参考にレンジパンで作ってみた。
焦げたけど美味しい
しかし、何を思ったか半分は２次発酵忘れて焼いてもぉた。
忘れるとこうなるらしい。
こっちは焦げてないけど・・・





おやつ。
ココナッツ汁粉。
ココナッツの汁粉が大好きやわ〜
あったかいココナッツミルク最高。
大好きなかぼちゃと豆も入れてウハウハ。





夜ご飯。
手羽元の甘辛焼き、玉ねぎステーキ、生春巻き。
兄さんは手羽元が３番目に好きらしく、大喜び。
１番はネギだそうな。







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薩摩芋とおからを使ってモンブランに。
元々おからって芋ぽいなぁって思ってたから一度モンブランにしてみたかってけど、これ自分的にかなり成功
兄さんにも好評で嬉しいわ〜
味はよかったんやけど、裏ごしサボってビニル袋で絞ろうとしたら、大き目の塊が詰まって無理やり続行したためドバーっと。
見た目はエライことになったわ
メレンゲかけて誤魔化してみたけど、全然誤魔化せてないやーん







誤魔化したんは・・・
モンブランをおからとさつまいもで作ってみたこと。




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今朝のパンは普通の食パン。
でも、粉がちゃうねん。
生協で買ったゴールデンヨット。
いつも粉より高い。
けど、凄く美味しいらしいと聞いて試してみた。
でも、表示見たら添加物入ってるねんなぁ・・・

めちゃ膨らむとの噂やから０．８斤のレシピで、強力粉のみで作ってみた。


確かに膨らむ。
かつ、フワフワや。
鋭い兄さんは「今日のはご飯が入ってない」って気づいてた。
さすが
おとんは、全く気づかなかったらしいが。
つくづく思うが、色々凝ったものよりも、シンプルなものの方が好きらしい。
から揚げならから揚げのみで、下手に味付けしたりしない方がいいっぽい。
おとんだけなのか、男子がそうなのか・・・不明。


スープにつけて食べたかったけど、兄さんの前でお行儀が悪いかも・・・と遠慮してちぎって中に入れてみた。
スープを吸って美味しっ



お昼はカレー。
今日のは、ほうれん草とたまねぎをミキサーでどろどろにして、トマトジュース、ソース、にんにく、生姜、カレー粉、ガラムマサラを。
カレールーも炒めてみた。
結構マイルドになったけど、おかんは市販のカレールーのカレーがやっぱりあんまり好きちゃうってことがよぉくわかった。
カレールーが口に合わないだけなんか？？

２段熟カレー、バーモンド、こくまろ、ゴールデンカレー、ジャワカレー、印度カレー、プライムバーモンド、とろけるカレー、クレアおばさんのカレー。
色々変えてみたけど、いまいちコレってもんがないわぁ。
メジャーぢゃなくって、もっと高いカレールーを使ったらいいのかね？

おかんだけココナッツカレーに。
出来たカレーにココナッツミルクを加えて、かなりマイルドで今まで自分が作ったカレーの中では３本の指に入るぐらいやったけど、何かが足りへん。
もっとエスニックな味を求めてるねーん。
ナンプラーとか入れたらいいんかな？
理想は京都の木津「アンナプルナ」で食べたやつか、タイプは違うけど「婆沙羅」の１００時間カレー。
どうやったら美味しいカレーが作れるんやろ？

インドに修行に行くしかないか・・・

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父上からもらったロルフのチョコレートフォンデュ。
最後の一個になったからたまには珍しい食べ方をと思ってザッハトルテ風にしてみた。

アプリコットジャムもなかったから、これまた父上からもらったハスカップのジャムを使って、中身はおからのココアケーキ。
めちゃヘルシー。
ハート型にしてみて、兄さんに「まだバレンタイン〜」って出したら喜んでくれたわ




足りなかったからついつい余計なものまでも。
チョコレートプリン。

大量ストックしてあったチョコレートも徐々に減ったけど、まだまだ残ってますわ。





出かけてたから夜ご飯は簡単に。
いやいつも簡単やけど。
シチューと、豚トロ＆鶏の心臓焼き。



お昼は、カツと野菜の卵とじ丼。





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チョコが安くなってますように・・と思って買い物行ったけど、もうなかった
既にひな祭り商戦。
月日の流れは早いご様子。

家にはまだまだチョコストックがあるから暇やし作ってみた。
ミルクチョコをテンパリングしてハートにして。
苺チョコ入りのムースを作って、チョコではさんでミルフィーユに。
自分で作っておきながら中々美味しい〜と自画自賛。

またしても、自分ひとりの胃の中に消えちゃうのね・・・





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