雨や。
寒い。
なのでひたすら家に篭ってたわ〜

めっちゃ時間がすぎるんが遅かった気がするわ。

あったかいものが食べたくて鍋に。
牛肉豆腐に野菜をたんまり入れてみた。
お肉の味が染みて美味しかったぁ
しかし、大好きな麩を入れ忘れてた

　　


箸休めにまたまたモニターでもらったごまだれを使って薩摩芋のごまだれがけを。
このタレ美味しい
ごちそうサラダのレシピを考えないと・・・





好きな食べ物ベスト１５ぐらいに入るココナッツミルク。
今日は、ココナッツ餅とバター餅にして食べてみた。



美味しい。
めちゃんこ美味しい。

けど、さすがにココナッツミルクほぼ１缶分は胸焼けがしそうやった





昨日のご飯は・・・


味噌ケチャ麻婆豆腐。大学芋。ココナッツ風味かぼちゃサラダ。

辛くない麻婆豆腐を考えてて、味噌とけちゃっぷを使ってみた。
兄さんには大好評
しかし、おとんは「・・・不思議な味」と。
美味しくなかったらしい。



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味噌田楽を鍋に。
といっても、味噌で焼いたものはさすがに入れられへんなぁと思って、味噌をつけて食べる方式にしてみた。
味噌も普通の田楽の味噌、酢味噌、豆板醤入りを用意してみたり。
味噌好きやし、これはいいかも〜と。
大根を始めにレンチンしてから作るからめっちゃ柔らかくってたまらんかったぁ

たんぱく源が豆腐しかなかったから、鯖のみりん干しも。
後はきゅうりと若布の酢の物。



誤魔化したんは・・・
大根はレンジでチンしてから入れて早く煮えるようにしたこと。


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朝ごはん。
納豆カレー卵チーズ焼き。
何でも納豆を入れたがる我が家の住人。



２/８のこうちゃんの簡単レシピで同じようなん紹介されてたぁ
こうちゃんと言えばイケメンのめっちゃ人気料理研究家さん。
同じ味覚で嬉しい〜
うちの子たちもこうちゃんみたいに素敵になってくれればいいんやけどなぁ

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カニ玉を鍋にしてみた。
中身は野菜たっぷり。
天津飯の卵にカニが入ってるみたいな感じ。
卵が大好きな兄さんは美味しそう〜って喜んでパクパク食べてくれたわ






誤魔化したんは・・
カニ玉を鍋にしてみたこと。

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朝ごはんは昨日の残り。

お昼はモニターで当たった艶うどんを使ってカレーうどん鍋。



おやつに 節分の余り豆で「炒り大豆の砂糖がけ」 by sakura
めちゃ好きやから早速今日スーパーで安くなってた豆買ってきてもぉたわ。

昨日、金曜日のご飯。
そろそろ食べるのに飽きたいけど飽きないからちょっとづつ我慢というものを学ぼうかと思う２月。
いきなりは無理やから、今日からはご飯のお代わりはなしの方向で。
怖くて体重計には乗ってないけど、確実に丸顔が更に丸くなってるおかんがいてる〜


朝、
オムライス、キウイ、じゃがもち、かぼちゃの煮つけ



昼。
豚のから揚げサラダ　スイートチリソースがけ、ご飯、味噌汁
無性にスイートチリソースが無性に食べたくなった日。



夜。
豆腐のすき焼き風鍋。



凍らせた豆腐を肉に見立ててんけど、失敗かも。
じゅわーとなって高野豆腐っぽいのはいいんやけど、肉ではないな。
確実に。
牛肉ちょっとしか入れなかったから物足りなかった。
すき焼きはやっぱり牛肉がいいですな。


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アサリで作ったクラムチャウダー鍋。
あったかトロトロで美味しかった
兄さんもあさり好きやからキャベツとしめじ意外は喜んで食べてたわ。
食べやすいように半分はアサリをむいたんやけど、兄さんは貝ごと食べるのが好きらしく、そのままのほうがよかったぁ・・・なんて言われてみたり。







誤魔化したんは・・・クラムチャウダーを鍋にしてみたこと。

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