HB♡ハムチーズデニッシュ 11/10/2008
じゃがいもと秋刀魚のしゃきしゃき炒め、薩摩芋サラダ、カニカマとかぶの卸煮

牛肉としめじの煮物、大根とこんにゃくの田楽味噌、インカのめざめのじゃがバター

焼き秋刀魚、角切り野菜の甘酢あん、カニカマサラダ。

ひき肉と豆腐の炒め煮、かぼちゃのいとこ煮、だいこんと鶏皮の醤油炒め。

鯖味噌ミルフィーユカツ、大学芋、かぶの煮物、きゃべととコーンのサラダ柿ドレッシング。

お好み焼き、じゃがいものガレット、パンプキンスープ

鮭のムニエルタルタルソースがけ、大根サラダ、ほうれん草バター。

切り身魚の盛り付け。
皮が上になるように。
厚いほうが左にくるように。
と、教科書で習った記憶があったんやけど、皮を上にしたら厚いほうが右にいってしまったらどうするのかしらねん?
個人的にはこの向きやと反対ぽくって気持ち悪い。
ネットで鮭のムニエルの画像を検索してみたら、私が思ってる位置が一番多かったけど、色々あるもんやなと気づいた。
和食には色んな方法があるからどれも正解なんだとか。
でもやっぱり個人的には皮が上で左側が厚いほうがしっくりくるなぁ。
今度からは鮭の形もちゃんと見てから買おう。と思ってみた。

牛肉としめじの煮物、大根とこんにゃくの田楽味噌、インカのめざめのじゃがバター

焼き秋刀魚、角切り野菜の甘酢あん、カニカマサラダ。

ひき肉と豆腐の炒め煮、かぼちゃのいとこ煮、だいこんと鶏皮の醤油炒め。

鯖味噌ミルフィーユカツ、大学芋、かぶの煮物、きゃべととコーンのサラダ柿ドレッシング。

お好み焼き、じゃがいものガレット、パンプキンスープ

鮭のムニエルタルタルソースがけ、大根サラダ、ほうれん草バター。

切り身魚の盛り付け。
皮が上になるように。
厚いほうが左にくるように。
と、教科書で習った記憶があったんやけど、皮を上にしたら厚いほうが右にいってしまったらどうするのかしらねん?
個人的にはこの向きやと反対ぽくって気持ち悪い。
ネットで鮭のムニエルの画像を検索してみたら、私が思ってる位置が一番多かったけど、色々あるもんやなと気づいた。
和食には色んな方法があるからどれも正解なんだとか。
でもやっぱり個人的には皮が上で左側が厚いほうがしっくりくるなぁ。
今度からは鮭の形もちゃんと見てから買おう。と思ってみた。
秋刀魚のしゃぶしゃぶ 11/09/2008
HB♡色々おかずパン 11/01/2008
ハロウィン 10/31/2008
ハロウィンってことで、いつもよりもちょぴりご馳走。
兄さんはご馳走や〜って喜んでくれたけど、赤さんはいつもより、おかんがキッチンにたつ時間が長いことに怒り気味。
しかし、あまった寿司飯を器ごとそのまま与えたら、スプーンでバクバク食べて満足したらしい。
寿司飯好きやったんやぁ。
そのせいで、他のものはほとんど食べてへんけど・・
ご飯の後は、「Trick or treat」の呪文でお菓子をもらって嬉しそうやった。
たまたま仕事先の方からお土産をいただいたおとんのお饅頭ももらって、中々楽しい夜となった10月最後の日。
後、2ヶ月で今年も終わるって早いなぁ・・・
ツナマヨ&鮭味噌巻き寿司、かぼちゃコロッケ、ローストチキンたまねぎソース、根菜シーザーサラダ、かぼちゃポタージュ。
巻き寿司は
おばけも大好き♪クリームチーズ巻き寿司 by レンバスを参考に。
ローストチキンは
感動のやわらかさ!鶏むねローストチキン by パティシエママを参考に。
参考にしたはいいけど、作る人が下手やとこんなにも違うんなんや・・と反省。

兄さんはご馳走や〜って喜んでくれたけど、赤さんはいつもより、おかんがキッチンにたつ時間が長いことに怒り気味。
しかし、あまった寿司飯を器ごとそのまま与えたら、スプーンでバクバク食べて満足したらしい。
寿司飯好きやったんやぁ。
そのせいで、他のものはほとんど食べてへんけど・・
ご飯の後は、「Trick or treat」の呪文でお菓子をもらって嬉しそうやった。
たまたま仕事先の方からお土産をいただいたおとんのお饅頭ももらって、中々楽しい夜となった10月最後の日。
後、2ヶ月で今年も終わるって早いなぁ・・・
ツナマヨ&鮭味噌巻き寿司、かぼちゃコロッケ、ローストチキンたまねぎソース、根菜シーザーサラダ、かぼちゃポタージュ。
巻き寿司は
ローストチキンは
参考にしたはいいけど、作る人が下手やとこんなにも違うんなんや・・と反省。





















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「おー、ハムコーン美味そうっ」なんて見てたら、
サツマイモを編み込みって!
凄いですね。どうやったのか、さっぱりわかりません。
やっぱりパンは難しあひる課長親子遠足弁当。アンパンマンとポケモンこんばんわ!
年に数回のお弁当だと頑張れるんですけど、毎日お弁当作っていらっしゃる方は本当にすごいなぁと感心してしまいます。
男の人は茶色のボリュームがあるおほほ親子遠足弁当。アンパンマンとポケモンこんばんは。
凄いですね、芸が細かい。
思えば僕の子どもの頃はこんな手が込んでなかったですね。
全体的に茶色っぽい感じの弁当。
それでも思い出に残っています。あひる課長久しぶり!!
赤さんももう赤さん卒業やね。
うちは明日誕生日でそれに合わせて復職です。
スイカ2玉ってスゴイね!!
白いトコお漬物にしても美味しいよ☆yumikoこんばんは。
スイカの白い部分って色々と使えるんですね。
勉強になりました。
今年はまだ一度も食べてないですけど、、、。
一人暮らしはなかなか買えない食材ですあひる課長秋刀魚のお刺身こんばんわ☆
お久しぶりですね^^
秋刀魚は頂き物の産地直送でした。
中々手に入らないからとっても美味しかったですよ。
猫だと狂喜乱舞しちゃうかも(笑)ほほ秋刀魚のお刺身こんばんは。
ご無沙汰してしまってすみません。
もう秋刀魚の時期ですね。
お刺身にできる秋刀魚なんて、とっても良い秋刀魚なんですね。
食べたいけど、猫が許しあひる課長